Die Holzkunstwerkstatt
Pfeffermühlen, Schreiber und schöne Dinge aus Holz


Herzlich Willkommen auf meiner Drechslerseite !

Werte Freunde von hochwertigen handwerklichen Arbeiten und Gebrauchskunst:

Hier findet Ihr alle Mühlen zur Verarbeitung von Pfeffer, Salz, Kümmel, Muskat und Kräutern in vielen verschiedenen Größen. Meine Werke entstehen alle in reiner Handarbeit und werden von mir frei gestaltet.

Jede Mühle ist ein Unikat und ist wie auf den Fotos abgebildet nur einmal vorhanden!

Ich verwende hochwertige Mahlwerke der Schweizer Firma Strässler  [www.sr-rafz.ch].

Eine detaillierte Beschreibung aller Mahlwerkstypen findet Ihr direkt bei den Mühlen.

Sofern Ihr Interesse oder noch Fragen zu meinen Produkten habt, könnt Ihr mich gerne per E-Mail anschreiben, mich anrufen, oder Ihr verwendet einfach das Kontaktformular unter der Schaltfläche Bestellung/Kontakt.


Aktuelle Arbeiten


Mühlenuntersetzer geben den Mühlen einen sicheren Stand und nehmen das heruntergefallene Mahlgut auf.


Muskatmühle 120-752

Nuss

Höhe: 170 mm


Kümmelmühle 090-67 SB

Eisbuche

Höhe: 160 mm


Salzmühle 180-70 TIN

Eisbuche

Höhe: 195 mm


Pfeffermühle 180-303

Nuss

Höhe: 195 mm


Salzstreuer 71

Esche

Höhe: 110 mm


Füller Master Edelstahl 25

Nuss + Kirsche

Länge mit Kappe: 155 mm




Neuigkeiten aus der Holzkunstwerkstatt


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14.10.2020

Und warum gerade diese Form?

Als ich mit dem Mühlendrechseln anfing, habe ich einige Formen ausprobiert. Über viele Jahre hinweg habe ich immer wieder Änderungen vorgenommen, um die Mühlen zu optimieren. Die Form, die ich jetzt verwende ist nach meiner Auffassung für eine Gewürzmühle optimal. Der Fuß hat einen möglichst großen Durchmesser, was für eine gute Standfestigkeit sorgt. Das Mittelteil ist konkav und möglichst schmal, so dass die Mühle gut zu greifen und festzuhalten ist. Der Kopf hat wieder einen etwas größeren Durchmesser und bietet so genügend Griffigkeit zum Drehen. Alles in allem also eine ausgewogene Form. Darüber hinaus sorgt im Innern der Mühle eine geräumige Bohrung für ein möglichst großes Füllvolumen. Neben dem gestalterischen Aspekt für eine Gewürzmühle kann ich so auch die technischen Möglichkeiten voll ausschöpfen. Natürlich könnt Ihr Euch fragen, wieviel Technik steckt denn in so einem Teil? Sicherlich nicht allzu viel, aber über die Jahre waren es immer wieder Kleinigkeiten, die ich verändert habe und die so zu einer ausgewogenen Gewürzmühle beigetragen haben. Der Prozess ist auch noch nicht abgeschlossen. Sobald mir wieder etwas auffällt, werde ich wieder Veränderungen vornehmen. Das macht letztendlich das Mühlendrechseln auch interessant und bietet immer wieder neue Herausforderungen.



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Gästebuch

156 Einträge auf 32 Seiten
Der Schweizer der am 7. August 2025 die Mühle geholt hat
07.08.2025 19:06:20
So eine schöne Mühle! Interessanterweise schmeckt der Pfeffer aus dieser Mühle viel schärfer und besser als aus der alten Mühle. Sie ist aus sehr schönem Holz und perfekt gedrechselt. DANKE!
Thomas B.
06.08.2025 11:14:02
Die Mühlen bekam ich zum Geburtstag geschenkt. Sie sind sehr schön und von hoher Qualität. Ich habe mehrere Wochen gezögert, sie in Betrieb zu nehmen, um sie nicht zu beschädigen. Heute war es aber soweit. Bin sehr glücklich mit beiden Mühlen, für Pfeffer und für Salz. Die Mahlwerke sind TOP.
Die Holzarten Birne und Nuss sind die Holzarten meiner Wahl.
Vielen Dank für die problemlose, schnelle Abwicklung und den netten Kontakt!
Ich habe schon weitere Erzeugnisse ins Auge gefasst.
Fabian Lucas
01.08.2025 16:40:27
Eine wirklich sehr gelungene Pfeffermühle, sehr gut gearbeitet mit dem TOP-Mahlwerk von Strässler, ein echter Hingucker. Ausserdem sehr freundlicher Kontakt, schneller Versand, fairer Preis--weiter so!
Marco Teufel
04.06.2025 18:49:10
Ich habe eine Pfeffermühle mit Steckmechanik aus Ulme bei Hr. Nickolaus bestellt. Die Mühle ist optisch und verarbeitungstechnisch top! Der Kontakt mit Hr. Nickolaus war sehr freundlich und professionell - es blieben keine Fragen offen und auch Sonderwünsche wurden berücksichtigt.
Vielen Dank!
Iris Menke
02.06.2025 09:43:43
Ich habe bereits zum 3. Mal Mühlen bestellt. Jedes Mal beste Verarbeitung, sehr gute Mahlwerke und natürlich der Werkstoff Holz, der jede Mühle einzigartig macht. Dazu kommen noch perfekter Versand sowie Kompetenz und Freundlichkeit! Einfach nur schön! Das gilt es weiter zu unterstützen!
Herzlichen Dank
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