Die Holzkunstwerkstatt
Pfeffermühlen, Schreiber und schöne Dinge aus Holz


Herzlich Willkommen auf meiner Drechslerseite !

Werte Freunde von hochwertigen handwerklichen Arbeiten und Gebrauchskunst:

Hier findet Ihr alle Mühlen zur Verarbeitung von Pfeffer, Salz, Kümmel, Muskat und Kräutern in vielen verschiedenen Größen. Meine Werke entstehen alle in reiner Handarbeit und werden von mir frei gestaltet.

Jede Mühle ist ein Unikat und ist wie auf den Fotos abgebildet nur einmal vorhanden!

Ich verwende hochwertige Mahlwerke der Schweizer Firma Strässler  [www.sr-rafz.ch].

Eine detaillierte Beschreibung aller Mahlwerkstypen findet Ihr direkt bei den Mühlen.

Sofern Ihr Interesse oder noch Fragen zu meinen Produkten habt, könnt Ihr mich gerne per E-Mail anschreiben, mich anrufen, oder Ihr verwendet einfach das Kontaktformular unter der Schaltfläche Bestellung/Kontakt.


Aktuelle Arbeiten


Mühlenuntersetzer geben den Mühlen einen sicheren Stand und nehmen das heruntergefallene Mahlgut auf.


Muskatmühle 120-786

Eisbuche

Höhe: 170 mm


Kümmelmühle 090-241

Kirsche

Höhe: 105 mm


Salzmühle 180-82 TIN

Kirsche

Höhe: 195 mm


Pfeffermühle 180-319

Nuss

Höhe: 195 mm


Salzstreuer 83

Eiche

Höhe: 110 mm


Füller Master Edelstahl 29

Paduk + Eibe

Gesamtlänge: 155 mm




Neuigkeiten aus der Holzkunstwerkstatt


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14.10.2020

Und warum gerade diese Form?

Als ich mit dem Mühlendrechseln anfing, habe ich einige Formen ausprobiert. Über viele Jahre hinweg habe ich immer wieder Änderungen vorgenommen, um die Mühlen zu optimieren. Die Form, die ich jetzt verwende ist nach meiner Auffassung für eine Gewürzmühle optimal. Der Fuß hat einen möglichst großen Durchmesser, was für eine gute Standfestigkeit sorgt. Das Mittelteil ist konkav und möglichst schmal, so dass die Mühle gut zu greifen und festzuhalten ist. Der Kopf hat wieder einen etwas größeren Durchmesser und bietet so genügend Griffigkeit zum Drehen. Alles in allem also eine ausgewogene Form. Darüber hinaus sorgt im Innern der Mühle eine geräumige Bohrung für ein möglichst großes Füllvolumen. Neben dem gestalterischen Aspekt für eine Gewürzmühle kann ich so auch die technischen Möglichkeiten voll ausschöpfen. Natürlich könnt Ihr Euch fragen, wieviel Technik steckt denn in so einem Teil? Sicherlich nicht allzu viel, aber über die Jahre waren es immer wieder Kleinigkeiten, die ich verändert habe und die so zu einer ausgewogenen Gewürzmühle beigetragen haben. Der Prozess ist auch noch nicht abgeschlossen. Sobald mir wieder etwas auffällt, werde ich wieder Veränderungen vornehmen. Das macht letztendlich das Mühlendrechseln auch interessant und bietet immer wieder neue Herausforderungen.



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Gästebuch

172 Einträge auf 35 Seiten
Veronika Wimmer
09.06.2026 10:20:54
Lieber Herr Nickolaus,

vielen Dank für die tolle Kümmelmühle. 1 A gearbeitet und wunderschön! Vielen Dank und alles Gute
D. U.
12.03.2026 18:12:56
Heute sind meine beiden Mühlen angekommen, Salz- und Pfeffer. Die Holzarbeit in Kombination mit den hochwertigen Mahlwerken sind exakt das, was ich mir vorgestellt habe. Wenn sich die Mühlen auf Dauer so verhalten, wie es die ersten Testläufe andeuten, werden es nicht die letzten Arbeiten von Herrn Nickolaus bleiben.
H. Lode
05.03.2026 17:32:36
Habe bereits seit 3 Jahren eine Muskatmühle und bin sehr zufrieden. Heute kam die Pfeffermühle. Ein sehr schönes Unikat.
J. Müller
25.02.2026 12:02:09
Nach der Ankunft der zweiten Mühle muss ich kurz etwas schreiben. Die Mühlen sind wunderschön und waren ein Geschenk, das der Empfängerin große Freude bereitet hat. Wenn ich sie in der Hand halte, denke ich, dass sie viel zu schade sind, um sie tatsächlich in der Küche zu nutzen. Sie fühlen sich toll an. Wunderbar finde ich auch die Nutzung der jeweils zur Gewürzart passenden Spezialmahlwerke. Besser geht es nicht.
M. Steiner
20.02.2026 09:14:03
Ich habe schon mehrere Mühlen und einen Salzstreuer hier gekauft, alles ist sehr hochwertig verarbeitet und ich freue mich über die klasse Handarbeit. So sehr, dass ich die Mühlen mittlerweile auch verschenke. Einen ganz besonderen Dank möchte ich an dieser Stelle auch für die Fertigung zweier Produkte auf meinen spezifischen Wunsch aussprechen.

Vielen Dank und bleiben Sie bei Ihrer Art, Ihre Produkte stechen in Qualität und Ausführung aus der Masse heraus.
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