Die Holzkunstwerkstatt

Pfeffermühlen, Schreiber und schöne Dinge aus Holz


Herzlich Willkommen auf meiner Drechslerseite !

Werte Freunde von hochwertigen handwerklichen Arbeiten und Gebrauchskunst:

Hier findet Ihr alle Mühlen zur Verarbeitung von Pfeffer, Salz, Kümmel, Muskat und Kräutern in vielen verschiedenen Größen. Meine Werke entstehen alle in reiner Handarbeit und werden von mir frei gestaltet.

Jede Mühle ist ein Unikat und ist wie auf den Fotos abgebildet nur einmal vorhanden!

Ich verwende hochwertige Mahlwerke der Schweizer Firma Strässler  [www.sr-rafz.ch].

Eine detaillierte Beschreibung aller Mahlwerkstypen findet Ihr direkt bei den Mühlen.

Sofern Ihr Interesse oder noch Fragen zu meinen Produkten habt, könnt Ihr mich gerne per E-Mail anschreiben, mich anrufen, oder Ihr verwendet einfach das Kontaktformular unter der Schaltfläche Bestellung/Kontakt.


Aktuelle Arbeiten


Mühlenuntersetzer geben den Mühlen einen sicheren Stand und nehmen das heruntergefallene Mahlgut auf.


Muskatmühle 120-707

Ahorn

Höhe: 170 mm


Kümmelmühle 180-58

Eisbuche

Höhe: 195 mm


Salzmühle 130-59 TIN

Nuss

Höhe: 145 mm


Pfeffermühle 130-275

Elsbeere

Höhe: 145 mm


Salzstreuer 61

Eiche

Höhe: 110 mm


Drehbleistift Nr. 28

Nuss + Kirsche

Länge: 140 mm




Neuigkeiten aus der Holzkunstwerkstatt


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14.10.2020

Und warum gerade diese Form?

Als ich mit dem Mühlendrechseln anfing, habe ich einige Formen ausprobiert. Über viele Jahre hinweg habe ich immer wieder Änderungen vorgenommen, um die Mühlen zu optimieren. Die Form, die ich jetzt verwende ist nach meiner Auffassung für eine Gewürzmühle optimal. Der Fuß hat einen möglichst großen Durchmesser, was für eine gute Standfestigkeit sorgt. Das Mittelteil ist konkav und möglichst schmal, so dass die Mühle gut zu greifen und festzuhalten ist. Der Kopf hat wieder einen etwas größeren Durchmesser und bietet so genügend Griffigkeit zum Drehen. Alles in allem also eine ausgewogene Form. Darüber hinaus sorgt im Innern der Mühle eine geräumige Bohrung für ein möglichst großes Füllvolumen. Neben dem gestalterischen Aspekt für eine Gewürzmühle kann ich so auch die technischen Möglichkeiten voll ausschöpfen. Natürlich könnt Ihr Euch fragen, wieviel Technik steckt denn in so einem Teil? Sicherlich nicht allzu viel, aber über die Jahre waren es immer wieder Kleinigkeiten, die ich verändert habe und die so zu einer ausgewogenen Gewürzmühle beigetragen haben. Der Prozess ist auch noch nicht abgeschlossen. Sobald mir wieder etwas auffällt, werde ich wieder Veränderungen vornehmen. Das macht letztendlich das Mühlendrechseln auch interessant und bietet immer wieder neue Herausforderungen.



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Gästebuch

127 Einträge auf 26 Seiten
T. M.
21.10.2024 14:55:30
Die Teile sind alle sehr schön gefertigt, schauen gut aus und fassen sich gut an.

Die Pfeffermühle mit dem RAFZ-Mahlwerk funktioniert wirklich 1A. Verglichen mit einer Peugeot-Mühle hatte ich bisher keine verklemmten Pfefferkörner. Außerdem kommt mit weniger Drehung viel mehr gemahlener Pfeffer raus. Von Peugeot war ich enttäuscht, hier war ich begeistert.

Der Salzstreuer passt optisch super dazu und hat einen qualitativ sehr hochwertigen Deckel.

Dazu kommt eine freundliche und zuvorkommende Abwicklung!

Vielen Dank!
Stefanie Hirt
09.10.2024 13:13:09
Von der Qualität und der sehr guten Verarbeitung unserer neuen Kümmelmühle sind wir begeistert und ich kann die Werkstatt von Herrn Nickolaus nur empfehlen.
Auch die Kaufabwicklung war überaus unkompliziert und angenehm.
Vielen Dank!
E. M.
26.09.2024 07:57:08
Im Juli haben wir schon Pfeffer und Salzmühle geordert. Super Produkt. Jetzt eine Muskatmühle. Wieder hervorragende Arbeit und Qualität. Absolut zu empfehlen.
Viele Grüße aus Bayern
Ingrid K.
13.09.2024 12:53:27
Die Kümmelmühlen, die ich bei Herrn Nickolaus gekauft habe, benutzte ich täglich und bin sehr zufrieden mit ihnen. Sie sehen schön aus, liegen angenehm in der Hand und raspeln die Kümmelsamen zuverlässig in der gewünschten Feinheit. Ich kann sie wärmestens weiterempfehlen.
Andreas Ke.
12.09.2024 18:11:56
Wir sind sehr zufrieden mit unseren Salz- und Pfeffermühlen, Herr Nickolaus ist sogar auf einen individuellen Wunsch von uns was die Form angeht eingegangen und hat dieses unkompliziert umgesetzt.
Gerne wieder...

Viele Grüße aus Ulm
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