Die Holzkunstwerkstatt

Pfeffermühlen, Schreiber und schöne Dinge aus Holz


Herzlich Willkommen auf meiner Drechslerseite !

Werte Freunde von hochwertigen handwerklichen Arbeiten und Gebrauchskunst:

Hier findet Ihr alle Mühlen zur Verarbeitung von Pfeffer, Salz, Kümmel, Muskat und Kräutern in vielen verschiedenen Größen. Meine Werke entstehen alle in reiner Handarbeit und werden von mir frei gestaltet.

Jede Mühle ist ein Unikat und ist wie auf den Fotos abgebildet nur einmal vorhanden!

Ich verwende hochwertige Mahlwerke der Schweizer Firma Strässler  [www.sr-rafz.ch].

Eine detaillierte Beschreibung aller Mahlwerkstypen findet Ihr direkt bei den Mühlen.

Sofern Ihr Interesse oder noch Fragen zu meinen Produkten habt, könnt Ihr mich gerne per E-Mail anschreiben, mich anrufen, oder Ihr verwendet einfach das Kontaktformular unter der Schaltfläche Bestellung/Kontakt.


Aktuelle Arbeiten


Mühlenuntersetzer geben den Mühlen einen sicheren Stand und nehmen das heruntergefallene Mahlgut auf.


Muskatmühle 120-710

Kirsche

Höhe: 170 mm


Kümmelmühle 090-209

Eisbuche

Höhe: 105 mm


Salzmühle 090-30 TIN

Nuss

Höhe: 105 mm


Pfeffermühle 130-278

Eiche

Höhe: 145 mm


Salzstreuer 64

Eisbuche

Höhe: 110 mm


Füller Master 50

Nuss + Kirsche

Länge mit Kappe: 155 mm




Neuigkeiten aus der Holzkunstwerkstatt


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14.10.2020

Und warum gerade diese Form?

Als ich mit dem Mühlendrechseln anfing, habe ich einige Formen ausprobiert. Über viele Jahre hinweg habe ich immer wieder Änderungen vorgenommen, um die Mühlen zu optimieren. Die Form, die ich jetzt verwende ist nach meiner Auffassung für eine Gewürzmühle optimal. Der Fuß hat einen möglichst großen Durchmesser, was für eine gute Standfestigkeit sorgt. Das Mittelteil ist konkav und möglichst schmal, so dass die Mühle gut zu greifen und festzuhalten ist. Der Kopf hat wieder einen etwas größeren Durchmesser und bietet so genügend Griffigkeit zum Drehen. Alles in allem also eine ausgewogene Form. Darüber hinaus sorgt im Innern der Mühle eine geräumige Bohrung für ein möglichst großes Füllvolumen. Neben dem gestalterischen Aspekt für eine Gewürzmühle kann ich so auch die technischen Möglichkeiten voll ausschöpfen. Natürlich könnt Ihr Euch fragen, wieviel Technik steckt denn in so einem Teil? Sicherlich nicht allzu viel, aber über die Jahre waren es immer wieder Kleinigkeiten, die ich verändert habe und die so zu einer ausgewogenen Gewürzmühle beigetragen haben. Der Prozess ist auch noch nicht abgeschlossen. Sobald mir wieder etwas auffällt, werde ich wieder Veränderungen vornehmen. Das macht letztendlich das Mühlendrechseln auch interessant und bietet immer wieder neue Herausforderungen.



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Gästebuch

131 Einträge auf 27 Seiten
Constance Schölch
16.11.2024 18:22:09
Lieber Herr Nickolaus,

Herzlichen Dank nochmals für die gute Beratung, den schnellen Versand und natürlich für die tollen Unikate, die Sie herstellen! Die Kümmelmühle ist qualitativ super hochwertig, liegt klasse in der Hand und wird uns sicher lange Freude bereiten. Schön, dass es noch echtes Handwerk bei Ihnen gibt!
Ronald Matties
16.11.2024 11:55:49
Auf der Suche nach einer Pfeffermühle mit einem "Strä­ssler"-­Mahlwerk bin ich hier fündig geworden. Bei gutem Preis-­Leistungsverhä­ltnis erhielt ich eine 195mm Mühle als "Maß­anfertigung" in dunklem Nussbaumholz. Die Mühle ist im bestem Sinne grundsolide Handwerksarbeit und -kunst. Die Funktion ist bei bissigem Mahlwerk einwandfrei, in die Mühle passen ca. 50g Pfefferkörner, das ist für den privaten Gebrauch völlig ausreichend. Von aussen ist die Mühle ein absoluter optischer und haptischer Schmeichler. Vielen Dank dafür.
Hans Dieter Kaimann
06.11.2024 12:57:59
Nachdem wir bereits vor einiger Zeit eine Kümmelmühle bei Herrn Nickolaus bestellt hatten, haben wir jetzt eine Muskatmühle bei ihm gekauft. Wir sind begeistert von der soliden Verarbeitung und der Qualität der Mahlwerke. Das Preis-­Leistungsverhä­ltnis ist super, die Kaufabwicklung unkompliziert und freundlich. Ich kann die Holkunstwerkstatt nur jedem empfehlen. So schöne Gewürzmühlen, die auch zu 100% funktionieren gibt es sonst nirgends.
Vielen Dank
Andree Klink
31.10.2024 15:21:01
Ich habe mehrere Mühlen bestell und was soll ich sagen, die Qualität ist einwandfrei. Ich bin begeistert, das Preis, Leistungsverhältnis ist Top.

Vielen Dank
T. M.
21.10.2024 14:55:30
Die Teile sind alle sehr schön gefertigt, schauen gut aus und fassen sich gut an.

Die Pfeffermühle mit dem RAFZ-Mahlwerk funktioniert wirklich 1A. Verglichen mit einer Peugeot-Mühle hatte ich bisher keine verklemmten Pfefferkörner. Außerdem kommt mit weniger Drehung viel mehr gemahlener Pfeffer raus. Von Peugeot war ich enttäuscht, hier war ich begeistert.

Der Salzstreuer passt optisch super dazu und hat einen qualitativ sehr hochwertigen Deckel.

Dazu kommt eine freundliche und zuvorkommende Abwicklung!

Vielen Dank!
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