Die Holzkunstwerkstatt

Pfeffermühlen, Schreiber und schöne Dinge aus Holz


Herzlich Willkommen auf meiner Drechslerseite !

Werte Freunde von hochwertigen handwerklichen Arbeiten und Gebrauchskunst:

Hier findet Ihr alle Mühlen zur Verarbeitung von Pfeffer, Salz, Kümmel, Muskat und Kräutern in vielen verschiedenen Größen. Meine Werke entstehen alle in reiner Handarbeit und werden von mir frei gestaltet.

Jede Mühle ist ein Unikat und ist wie auf den Fotos abgebildet nur einmal vorhanden!

Ich verwende hochwertige Mahlwerke der Schweizer Firma Strässler  [www.sr-rafz.ch].

Eine detaillierte Beschreibung aller Mahlwerkstypen findet Ihr direkt bei den Mühlen.

Sofern Ihr Interesse oder noch Fragen zu meinen Produkten habt, könnt Ihr mich gerne per E-Mail anschreiben, mich anrufen, oder Ihr verwendet einfach das Kontaktformular unter der Schaltfläche Bestellung/Kontakt.


Aktuelle Arbeiten


Mühlenuntersetzer geben den Mühlen einen sicheren Stand und nehmen das heruntergefallene Mahlgut auf.


Muskatmühle 120-742

Eisbuche

Höhe: 170 mm


Kümmelmühle 090-63 SB

Elsbeere

Höhe: 160 mm


Salzmühle 110-54 SB TIN

Esche

Höhe: 180 mm


Pfeffermühle 230-207

Nuss

Höhe: 245 mm


Salzstreuer 66

Elsbeere

Höhe: 110 mm


Füller Master Edelstahl 25

Nuss + Kirsche

Länge mit Kappe: 155 mm




Neuigkeiten aus der Holzkunstwerkstatt


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14.10.2020

Und warum gerade diese Form?

Als ich mit dem Mühlendrechseln anfing, habe ich einige Formen ausprobiert. Über viele Jahre hinweg habe ich immer wieder Änderungen vorgenommen, um die Mühlen zu optimieren. Die Form, die ich jetzt verwende ist nach meiner Auffassung für eine Gewürzmühle optimal. Der Fuß hat einen möglichst großen Durchmesser, was für eine gute Standfestigkeit sorgt. Das Mittelteil ist konkav und möglichst schmal, so dass die Mühle gut zu greifen und festzuhalten ist. Der Kopf hat wieder einen etwas größeren Durchmesser und bietet so genügend Griffigkeit zum Drehen. Alles in allem also eine ausgewogene Form. Darüber hinaus sorgt im Innern der Mühle eine geräumige Bohrung für ein möglichst großes Füllvolumen. Neben dem gestalterischen Aspekt für eine Gewürzmühle kann ich so auch die technischen Möglichkeiten voll ausschöpfen. Natürlich könnt Ihr Euch fragen, wieviel Technik steckt denn in so einem Teil? Sicherlich nicht allzu viel, aber über die Jahre waren es immer wieder Kleinigkeiten, die ich verändert habe und die so zu einer ausgewogenen Gewürzmühle beigetragen haben. Der Prozess ist auch noch nicht abgeschlossen. Sobald mir wieder etwas auffällt, werde ich wieder Veränderungen vornehmen. Das macht letztendlich das Mühlendrechseln auch interessant und bietet immer wieder neue Herausforderungen.



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Gästebuch

149 Einträge auf 30 Seiten
Annette Hölling
28.03.2025 13:02:43
Wir haben nach der Muskatmühle nun auch eine Salzmühle bestellt. Beide Mühlen sind optisch sehr schön und funktionell sehr gut
Wie immer hat die Bestellung problemlos geklappt, die Lieferung erfolgte sehr schnell.
Vielen Dank
Schorsch Rieger
27.02.2025 16:36:09
Weil eine "normale" elektrische Mühle für Kümmel nicht wirklich gut funktioniert haben wir im Internet die Holzkunstwerkstatt gefunden. Und nun erhellt uns eine Kümmelmühle von Herrn Nickolaus den Alltag. Sie ist zu schön sich um im Küchenschrank zu verstecken!
Vielen Dank für das wunderbare Produkt.
Christiane Dillge
21.02.2025 13:10:43
Seit einer Woche ziert eine wunderschöne Muskatmühle aus Esche unsere Küche. Sie ist nicht nur wunderschön, sondern funktioniert auch perfekt und ganz leicht. Freunde hatten von den Mühlen von Herrn Nickolaus geschwärmt und unsere Erwartungen haben sich erfüllt.
Vielen Dank
Marco Eckstein
07.02.2025 21:24:11
Vielen Dank Joachim für die wunderschönen Mühlen, den sehr netten Kontakt und die absolut reibungslose Abwicklung. Genau das was ich gesucht habe. Gerne wieder ;-) schöne Grüße
Uwe Weber
30.01.2025 17:43:19
Wir hatten uns im 2021 eine Kümmelmühle aus Eiche bei Herrn Nicolaus gekauft, die funktioniert immer noch einwandfrei.
Jetzt hatten wir uns einen Salzstreuer aus Esche und eine Pfeffermühle aus Eisbuche bestellt. Die Qualität ist wie erwartet super, hervorragende Handarbeit. Die verschiedenen Hölzer harmonieren auch sehr schön miteinander. Die Abwicklung der Bestellung war auch äußerst zufriedenstellend.­Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg.
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